绩溪地处“徽宁之脊”，西天目山山脉和黄山山脉交汇于此，为长江水系和钱塘江水系的分水岭。境内多山，溪流纵列，山明水秀，植被丰盛，森林覆盖率为75.4%，是联合国绿色产业示范区、国家生态示范区、生态省建设示范县。

黄山毛峰(绩溪绿茶)采摘期为每年清明谷雨，选摘初展肥壮嫩芽，手工炒制，该茶外形微卷，状似雀舌，绿中泛黄，银毫显露，且带有金黄色鱼叶（俗称黄金片）。入杯冲泡雾气结顶，汤色清碧微黄，叶底黄绿有活力，滋味醇甘，香气如兰，韵味深长。由于新制茶叶白毫披身，芽尖峰芒，且鲜叶采自绩溪山峰。

描述:生长在皖南山区,海拨800左右的山坡,采制时间每年春天谷雨前后,一牙两叶.汤茶呈青淡绿色,茶香四溢,使人感觉来到大自然.源产地绩溪县金沙镇葛里村